类别 :
功效:
清热祛湿,利水消肿,舒筋解肌。适合湿困重坠,周身酸痛者。潮湿日子饮用为佳。
制法:
  1. 粉葛去皮洗净,切件备用;
  2. 鲮鱼洗净,烧热油镬,将鲮鱼煎至两面金黄色,放入鱼汤袋备用;
  3. 南豆、赤小豆洗净,用水浸半小时备用;
  4. 猪展切大件,以大火出水约5分钟,洗净备用;
  5. 煲滚水,将所有材料放入煲内,以大火煮滚后转中大火煲约2.5小时后关火,下盐调味即成。
  • 家常汤水

    粉葛鲮鱼猪展湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 粉葛 600克
    • 鲮鱼 1条
    • 南豆 75克
    • 赤小豆 75克
    • 豬展 500克
    • 姜 3片
    • 水 2500毫升
    • 盐 适量