製法:
  1. 急凍韓國半殼蠔解凍淸洗乾淨,印乾水份備用;
  2. 西芹切幼粒與沙律醬及XO醬拌勻;
  3. 將適量混合醬料塗上半殼蠔上;
  4. 氣炸鍋以150°C預熱3分鐘;
  5. 先放入半殼蠔以150°C烤5分鐘,再以185°C烤 5分鐘即成。
  • 氣炸鍋系列

    XO沙拉半殼蠔

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 急凍韓國半殼蠔 15隻
    • 沙律醬 150克
    • 樓上改良XO醬(微辣) 150克
    • 西芹 40克 (可改用紅椒粒或洋葱粒)